العنب والتوت والخوخ ومعظم الفواكه أرجوانية اللون تساعد فى علاج كثير من أعراض الزهايمر وأمراض القلب، وفقا لما اكتشفه العلماء مؤخرا من خلال دراسة أجراها مجموعة من الباحثين بجامعة مانشستر بإنجلترا، حيث يؤكدون أن نوعا أو اثنين من الفاكهة التى يتناولها الفرد يوميا خاصة من تلك الأنواع الأرجوانية تساعد بشكل كبير فى الحفاظ على صحته وسلامته لما تحتويه من عناصر تسهم بشكل كبير بتزويد الجسم بما هو هام وضرورى لجميع نشاطات جسمه.
كما أشارت الدراسة إلى وجود بعض المركبات الكيمائية كالبوليفينول والموجودة فى العنب وغيرها من مثل هذه الفواكه، وكذلك قد تتواجد فى الشاى الأخضر وبعض التوابل كالكركم، وكذلك قد تساعد الشوكولاته أيضا فى التخلص من كثير من آثار القلب، حيث يحتوى الكاكاو على بعض مضادات الأكسدة التى تساعد فى تنظيم معدل ضغط الدم بالإنسان.
ومن جانبه أكد كبير الباحثين البروفسور دوغلاس كيل، قائد فريق البحث بجامعة مانشستر قائلا: "نحن نعتقد وجود بعض المركبات الكيميائية فى الفواكه عموما، وبصفة خاصة فى الفواكه الأرجوانية كالعنب والتوت، وكذلك الشوكولاته والتوابل كالكركم، حيث تساعد فى الحفاظ على صحة الجسم ضد كثير من الأمراض كالزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية، وغيرها من الأعراض والأمراض الأخرى وفقا لما ذكرته جريدة الديلى ميل.
الكاتب: أمين صالح
المصدر: موقع اليوم السابع
